При штучному вигодовуванні (ІВ) харчова алергія у новонароджених дітей проявляється досить часто. Всі життєво важливі функції грудничка знаходяться в процесі адаптації до нових умов життя. Низький імунітет пручається прийому нових продуктів, особливо при переході від материнського молока до його замінників.
груднічкової алергія на кашу супроводжується типовими реакціями і змушує шукати переносяться малюком продукти. Як вчасно виявити її перші ознаки і скласти правильний раціон для дитини? Мені захотілося розібратися в цьому питанні, звернувшись до досвіду людей, які вирішили цю проблему, а також до порад відомих педіатрів. Результатом досліджень стала ця стаття.
Можливі симптоми прояви алергії
Введення в раціон грудничка прикорму може спровокувати алергічні реакції. Краще харчування для малюка — грудне молоко, але його часто не вистачає, щоб немовля наситився. Доводиться вдаватися до ІВ дитячими сумішами та кашами.
Відомо кілька основних причин, через які виникає алергія у дітей на кашу:
- перевищення пробної порції.
- передчасне введення прикорму.
- індивідуальна непереносимість компонентів (глютену, молочного білка, фруктових добавок, цукру).
Каша — значимий продукт в раціоні немовляти. Дитячі каші збагачуються вітамінами і мікроелементами, необхідними для нормалізації функції кишечника. Якщо правильно вибрати час першого прикорму каші, то цілком можливо уникнути негативних наслідків для системи травлення малюка.
Важливо! Посилити прояв алергії можуть: вірусно-бактерійні інфекції, знижений імунітет, хронічні захворювання, несприятлива екологія.
При недотриманні правил прикорму ризик виникнення алергічних реакцій зростає. До 6 місяців кишечник дитини вже готується до прийому каші. Саме з 6 місяців ВООЗ (Всесвітня організація охорони здоров’я) рекомендує вводити перший прикорм.
Перехід до нового харчування повинен бути щадним, тому ніжна молочна кашка сприймається травною системою грудничка значно легше, ніж фруктові та овочеві пюре, до складу яких входить груба клітковина.
Однак при всій корисності каш організм деяких малюків не підтримує новий прикорм, супроводжуючи відторгнення реакціями алергічного характеру.
Алергія на кашу у грудничка супроводжується однотипними проявами:
- шкірний висип з почервонінням і лущенням в області щік, ручок, сідниць.
- порушення сну, підвищене занепокоєння, примхливість.
- порушення нормального процесу травлення ( відрижки, здуття, пронос або запор).
- алергічний риніт (зустрічаються у немовлят рідко).
- набряклість обличчя, кінцівок, що супроводжуються задухою. Найнебезпечніше прояв, що вимагає негайної госпіталізації.
При появі перших симптомів необхідно обов’язкове відвідування педіатра або алерголога, який підбере курс лікування. Найбільш схильні до ризику алергії малюки у віці до двох років. До чотирьох років негативні реакції зводяться до мінімуму. У разі індивідуальної непереносимості продукту алергія залишається протягом усього життя людини.
Які каші можуть викликати алергію
Якщо перший досвід підгодовування кашею закінчується алергічною реакцією, то у батьків моментально виникає традиційне запитання, чи може бути алергія на кашу.
Алергію викликає не сама суміш, а її компоненти:
- глютен — білок, що міститься в деяких злаках. У немовлят ймовірність реакції на цей компонент підвищена багаторазово.
- молочний білок — міститься в молочних сумішах.
- фрукти — включаються в якості добавок до складів для дітей від 9-10 місяців. Фруктові пюре рекомендуються в раціоні дітей з 6 місяців.
- цукор — додають деякі виробники. Дітям до року більшість педіатрів не рекомендують вживання цукру. Фруктові добавки, що з’являються в раціоні з 6 місяців, цілком його замінюють.
Особливо часто алергію викликає глютен, який міститься в деяких злаках (пшениці, вівсі, ячмені). Саме цей білок багатий клейковиною, яка робить каші особливо в’язкими і важкими для бідної ферментами системи травлення немовлят, що проявляється у вигляді алергічних реакцій.
Порада: для аналізу реакції на прикорм рекомендується вести щоденник з відміткою основних параметрів: дати , найменування каші, що виникають побічні реакції або їх відсутності. Перший раз рекомендується підгодовувати грудничка безглютенової однокомпонентной кашею (з одного злаку), починаючи з 1 чайної ложки.
Згідно з правилами прикорму доктора Комаровського до 6 місяців дитині при нормальному розвитку немає необхідності в додаткового харчування. Причому це відноситься однаково до немовлятам, які знаходяться на природному і штучному вигодовуванні. Затягувати з прикормом він також не радить. Нова їжа формує навички жування, ясна готуються до прорізування перших зубів. Алергікам термін першого прикорму доктор радить зрушити на 1 місяць і провести його в 7-місячному віці.
Перший прикорм — з якою каші почати?
Дитячі каші можна готувати самостійно або купувати дитячі сухі суміші в упаковці. Яку кашу краще вибрати для першого прикорму, щоб звести ризики виникнення негативних наслідків до нуля? Щоб відповісти на це питання, розглянемо коротку характеристику основних видів дитячих каш, рекомендованих для прикорму немовлят в перший рік життя.
Гречана каша
Безглютеновая гречка вважається найбільш безпечною для немовляти. Її склад багатий значним набором мікроелементів, вітамінів групи В. Вона не викликає запорів, до яких схильні немовлята. Ідеальний варіант для першого прикорму.
Нечисленні випадки алергії на гречану кашу пов’язані з наявністю в її складі білків, що викликають дерматит, кропив’янку, риніт, задишку, набряк мови. При індивідуальній непереносимості гречки від неї слід відразу відмовитися.
Кукурудзяна каша
Кукурудза також не містить глютен, цінується вмістом клітковини. Вона допомагає краще засвоєнню їжі, пом’якшує стілець, нормалізує мікрофлору після прийому антибіотиків. Перший прикорм кукурудзяною кашею слід відкласти до 9-10 місяців, деякі педіатри радять дочекатися 1 року.
В поодиноких випадках алергія на кукурудзяну кашу відбувається через індивідуальної непереносимості кукурудзи. Про неї можна з упевненістю говорити в тому випадку, якщо каша була безмолочной, не містила будь-яких добавок.
Рисова каша
Безглютенові рис відноситься до низькоаллергенних злаків. У його склад входить безліч вітамінів, мікроелементів і мінералів. Поодинокі випадки алергії на рисову кашу пов’язані зі спадковою непереносимістю рису.
Каша часто викликає запор у дітей, який може спровокувати порушення травлення, що супроводжується висипаннями на шкірі. Крім звичайних проявів алергії реакція може супроводжуватися кон’юнктивітом, рясним сльозотечею.
Вівсяна каша
Глютеносодержащій злак, погано переноситься багатьма немовлятами. У той же час вівсянка багата вітамінно-мінеральним комплексом, необхідним для розвитку немовляти. Підгодовування вівсяною кашею рекомендується починати з 8 місяців.
Причиною алергії на вівсяну кашу можуть бути генетична непереносимість або перегодовування. Реакція супроводжується поносом або запором, здуттям живота, коліками, підвищеною дратівливістю, зниженням концентрації уваги. Доктор Комаровський вважає, що більшість випадків алергії пов’язано саме з перегодовування.
Манна каша
Манна крупа — продукт переробки пшениці. Виходить шляхом дрібного обмолоту пшеничних зерен, в результаті якого крупа звільняється від твердої оболонки. Містить глютен, невелика кількість клітковини (близько 2%), велика кількість клейковини. Ще зовсім недавно манка вважалася однією з кращих каш для дітей.
Сьогодні алергія на манну кашу займає перші позиції. Для її приготування використовується молоко, непереносимість якого також зустрічається досить часто. Педіатри рекомендують давати манну кашу в дуже обмежених кількостях дітям після 1 року.
Каша Нестле
Продукт швейцарської компанії Нестле, що має світовий статус експерта в області правильного харчування. Виробник заявляє продукцію як гипоаллергенную, але алергія на кашу Нестле все ж трапляється. Найчастіше її викликають суміші на основі молока, з фруктовими і цукровими добавками.
Увага! Гіпоалергенні каші можуть містити сліди глютену і молока через використання єдиної технологічної лінії для виробництва всіх видів каш. На цей факт звертає увагу сама корпорація Нестле.
Щоб зрозуміти, чи виникає реакція на все каші або на якусь конкретну, необхідно починати з гіпоалергенних однозлакових каш Нестле без молока і добавок.
Каша Хайнц
Дитяче харчування, розроблене американською компанією Хайнц, відрізняється високою якістю. Випускається також в широкому асортименті: молочні і безмолочні, одне і многозерновие, з додаванням фруктів і мікроелементів. Першу пробу каш слід починати з нізкоаллергенних Хайнц без добавок і цукру. За спостереженням педіатрів алергія на кашу Хайнц в більшості випадків пов’язана з прийомом цукровмісних сумішей.
Багатий асортимент пропонується дітям від 1 року і старше. Сам виробник заявляє, що їх продукція крім основних компонентів включає вітаміни всіх груп, мінерали, пробіотики і пребіотики, які створюють корисну мікрофлору, зміцнюють імунітет.
Безмолочні каші
Рекомендуються для перших прикорму. Побічні реакції та алергія на безмолочні каші практично відсутні. Виникають при індивідуальній непереносимості злаків, що входять в дитячу суміш. Деякі кашки можуть містити невеликі сліди коров’ячого молока, мінімальна кількість якого вже може стати причиною непереносимості харчування.
Безмолочна гречана каша вважається самим гіпоалергенним прикормом. Її білок легко засвоюється немовлям, не викликає запорів або проносів. Але при індивідуальній непереносимості гречки алергія на гречану безмолочну кашу в одиничних випадках спостерігається. Склад нізкоаллергенних сухих каш може бути різним. Гречана крупа містить велику кількість вітаміну В, але до складу сухих сумішей додаються вітаміни інших груп і мікроелементи.
Молочні каші
Непереносимість білка молока також стає причиною негативних наслідків. Сьогодні можна зустріти суміші на основі коров’ячого та козячого молока. Деякі немовлята, відкидаючи коров’яче молоко, добре переносять козяче. Хорошим варіантом можуть стати суміші з гідролізованим білком. У разі повної непереносимості молочного білка його прибирають з раціону дитини, а також з раціону годуючої матері. Їй дозволяється тільки обережний прийом кисломолочних продуктів.
Крім непереносимості причиною алергії на молочну кашу можуть бути:
- низький імунітет.
- прийом раніше рекомендованого терміну.
- лактазная недостатність.
- чутливість до інших алергенів.
- погана екологія.
у разі появи алергічних реакцій у вигляді почервоніння щічок або проносу молочну кашу виключають з раціону на 30 днів. Можливо, у дитини ще недостатньо ферментів для переробки молочного білка. При повторному неприйнятті молочної каші прийом фолієвої кислоти повинен відкласти до досягнення дитиною 1 року.
[expert_bq id = 17512]
«Алергічна реакція на каші у грудничка зустрічається досить часто. В першу чергу батькам малюка-алергіка не варто панікувати, а при перших же проявах — звернутися за консультацією до педіатра або алерголога.
Деякі батьки роблять помилку, слухаючи поради друзів, знайомих, родичів і тим самим відтягують вирішення цього питання.
насправді проблема цілком вирішувана і в більшості випадків, при правильному підході, до трьох років (а буває і раніше) від алергії не залишається і сліду.
Тому я не буду давати поради «для всіх», в кожному конкретному випадку потрібен індивідуальний підхід.
Єдиний порада: не намагайтеся вирішити всі самі, зверніться до кваліфікованого фахівця! »
[/ expert_bq]
Чим годувати немовля при алергії на кашу
Природне вигодовування материнським молоком вважається найкращим варіантом для немовляти. У разі виникнення алергічних реакцій свій раціон повинна коригувати мати. У міру дорослішання малюка годує мама може вводити нові продукти, але в мінімальних кількостях. При відсутності негативних наслідків вона може сміливо вживати їх в їжу.
При ІВ суміш підбирається методом проби. При виникненні реакцій викликають алергію каші моментально виключаються.
Важливо! Перший прикорм для немовляти, який страждає алергією, вводиться з невеликим запізненням. Зокрема, прикорм кашею починають з 8 місяців.
Перший прикорм грудничку-алергіка у вигляді овочевих пюре з одного виду (брокколі, кабачок, цвітна капуста) дають в 7 місяців. Краще, якщо воно буде власного приготування, потім можна давати і дитячі промислові овочеві консерви.
Другий прикорм — гіпоалергенні каші на воді. Якщо реакція відсутня можна пробувати каші молочні з вмістом вівса, пшениці, фруктових і мінеральних добавок.
Фруктові пюре вводять в раціон з 10 місяців, починаючи з зеленого яблука, груші, банани. До 1 року меню дитини, що страждає алергією, буде засновано на підібраних кашах, овочевих і фруктових пюре. М’ясні добавки можна пробувати з 9 місяців, починаючи з м’яса кролика.
Доктор Комаровський радить починати прикорм алергікам в 7 місяців з кефіру і сиру. Потім додавати помісячно: печене яблуко, соки, овочеві пюре, жовток, м’ясне пюре, рибне пюре.
Правильний раціон встановлюється індивідуально для кожного малюка. Він формується методом проб і спостережень. Якщо у вашого немовляти з’явилися ознаки алергії, не варто панікувати. Ви завжди зможете знайти взаємозамінні продукти, необхідні маляті для його повноцінного розвитку.
При повторному прояві алергічних реакцій немовляти необхідно обов’язково показати алерголога, який призначить лікування і допоможе підібрати правильний раціон харчування. Вид алергену встановлюється тільки шляхом проведення спеціального тестування в медичних лабораторіях.