Любов до солодкого і мучного — це, мабуть, головний ворог усіх, хто хоче схуднути або просто харчуватися правильно. Дуже складно відмовитися від різних цукерок, шоколадок і булочок, адже, здається, що без них життя стане сірою. Але для тих, хто все ж замислюється, як відмовитися від солодкого і мучного назавжди, психологія успішної поведінки може стати хорошим помічником і порятунком.
Для чого ми їмо солодке?
Рішення будь-якої проблеми в першу чергу криється в розумінні причин, що викликали цю проблему. Те ж саме відноситься і до бажання їсти солодке і борошняне. Якщо ви будете розуміти, чому ж так хочеться споживати подібні продукти, то зможете перемогти це бажання.
Основними причинами того, чому ми так любимо солодке і борошняне, є наступні:
- У вашому раціоні недостатньо вуглеводів.
- У цілому убогий раціон.
- Неграмотно складений режим харчування.
- Ви намагаєтеся дотримуватися занадто суворої дієти.
- Прагнення і спроби схуднути.
Все це призводить до того, що організм вимагає відсутні вуглеводи, і людини постійно тягне до борошняного і солодкого.
іноді прагнення до перекусу цукерками і булочками — це просто справжнісінька шкідлива звичка . Причому тут спостерігається наступний процес: спочатку відбувається підвищення цукру в крові, а потім завдяки інсуліну він знижується. Такі стрибки дуже шкідливі, тому що ви постійно хочете їсти, навіть якщо в цьому немає потреби.
Серед ласунів багато тих, хто займається розумовою працею . Мозку для подібної роботи необхідні вуглеводи, і в цьому випадку людина також відчуває потяг до всього солодкого.
Часто солодкого хочеться жінкам під час місячних . Відбувається це тому, що знижується гормон естроген, слідом за ним те ж саме відбувається з серотоніном. Через це організм починає вимагати компенсацію у вигляді солодощів.
А також солодкого хочеться в стресових ситуаціях , під час депресій або коли не вистачає любові, уваги. Організм вимагає солодкого, за рахунок якого виробляється гормон щастя — серотонін.
Канадський вчений Світ Крайгер з’ясував, що ще однією причиною є недолік сну . За його словами, нормальний сон повинен становити сім або навіть дев’ять годин. Вічний недосип призводить до гормональних порушень.
Вечірнє бажання поїсти теж виникає не просто так:
- Якщо людина лягає занадто пізно , то він застає момент, коли виробляється гормон грелін, що підвищує апетит. При цьому також знижується вироблення лептину, який апетит, навпаки, знижує.
- У три-чотири години ночі відбувається підвищення інсуліну і падіння цукру в крові, через що знову хочеться з’їсти що-небудь солодке.
Якщо людина лягає спати вчасно, то він просто спить під час таких процесів, і вони протікають природним чином і непомітно для нього. Але існують і чисто психологічні причини.
Важливо! Часто до солодощів нас тягне саме тоді, коли ми строго забороняємо собі їх їсти. Спрацьовує принцип «заборонений плід солодкий», і тоді від думок про улюблених ласощах просто неможливо позбутися. Тому, солодке з раціону виключати повністю ні в якому разі не можна. Потрібно просто замінити шкідливі солодощі на корисні, наприклад, на зефір або сухофрукти.
Ще одна проблема полягає в тому, що з дитинства нам прищеплювали певне ставлення до солодощів. І батьки, і інші дорослі давали ласощі в якості нагороди, заохочення. Виростаючи, людина продовжує виправдовувати, таким чином, всі з’їдені ласощі.
Борошняне і солодке — потреба або залежність?
Для багатьох життя без десертів — це трагедія. Але насправді, якщо людина переборе себе, він зможе значно поправити своє здоров’я і привнести в життя багато хорошого.
Щоб підштовхнути себе до відмови від солодкого і мучного назавжди просто прочитайте список негативних наслідків від їх надмірного вживання:
- Надмірна вага.
- Цукор сильно псує зуби.
- Негативний вплив на шкіру, виникнення прищів.
- проблеми при зачатті.
- Ризик виникнення раку кишечника.
- Якщо ви хворієте молочницею, то вживання солодкого відстрочить одужання.
проблеми з зубами починаються тому, що для перетравлення усього солодкого потрібні кальцій і вітаміни, що належать до групи В. Якщо ця потреба виникає занадто часто, організм може заповнювати ці елементи, забираючи їх саме з зубів. До того ж створювана солодке середовище прекрасно підходить для розмноження бактерій.
Якщо у вас не виходить завагітніти, то причиною також може бути солодке. У разі, коли підвищений рівень цукру, печінка виробляє багато жирів, а ті, в свою чергу, витісняють білок, завдяки якому підтримується правильне співвідношення між тестостероном і естрогеном.
Тому можна з упевненістю сказати, що від солодкого і мучного потрібно відмовлятися. Його вживання — це не необхідність, навіть якщо вам здається, що без улюблених ласощів ви не проживете. Насправді це справжня залежність.
Рада! Не відмовляйтеся від солодкого і мучного відразу, це буде занадто важко для організму. Спочатку стежте за тим, скільки ви їсте, зменшуйте порції, доводячи їх до мінімуму.
Але в будь-якому випадку людина, яка все життя не відмовляв собі в солоденьке, буде відчувати щось на зразок ломки, коли виключить з раціону подібні продукти. Це не дивно, адже змінюється звичний уклад життя, вже немає можливості балувати себе смакотою.
Наслідки відмови можуть бути наступними (особливо це стосується першого тижня):
- Постійна тяга до солодощів і мучного, яку іноді буде дуже складно контролювати.
- Поганий настрій, роздратування, іноді навіть депресія.
- М’язові і головні болі.
- Порушення сну , відчуття тривоги.
Безумовно, такий стан мало кого може порадувати. І не всі можуть витримати такий стан.
Але при бажанні порушити заборону і знову з’їсти шматочок солодощі, ви повинні згадати, що у відмові від солодкого є багато позитивних моментів:
- Чи покращиться стан шкіри обличчя, її колір.
- Ви будете легше худнути.
- Знизиться навантаження на серце, тому що цукор піднімає рівень інсуліну, а саме через нього підвищується тиск .
- буде краще працювати кишечник, в ньому припиняться процеси бродіння через солодкого.
- Ви зможете зміцнити імунітет, адже цукор більше не буде негативно впливати на бактерії, які знаходяться в кишечнику і підтримують імунну систему.
- Ви перестанете відчувати постійну втому. Солодощі дають сили лише на короткий час, а потім знову спостерігається занепад сил.
- Ви досягнете душевної рівноваги, тому що надмірне вживання солодкого призводить до стресів і частої зміни настрою.
- Чи покращиться сон.
Солодощі можна легко замінити іншими продуктами, які будуть найбільш корисними і дадуть більше сил. Тому відмова від мучного та солодкого принесе тільки користь вашому організму і самопочуття.
Як позбутися від тяги до солодкого і мучного — психологія в допомогу
Зміна раціону — непростий процес. Один з найкращих помічників в цьому -психологія, яка підкаже, як відмовитися від солодкого і мучного назавжди. Існують хитрощі і прийоми, завдяки яким буде легше прибрати з раціону шкідливі продукти.
Перший спосіб — це змінити саме ставлення до їжі . Завжди пам’ятайте, що це джерело сил, і їмо ми заради підтримки життя. Їжа не може зробити нас повноцінно щасливими.
Якщо вам дуже складно відмовлятися від ласощів, то спробуйте думати про них, як про отруту . В якійсь мірі це дійсно так, зараз в солодощі додають багато шкідливих інгредієнтів. Знання про те, що знаходиться в їх складі, як їх виробляють, може надовго відбити апетит.
Важливо! Під час прийому їжі завжди думайте тільки про їжу. Ніяких книг, телевізора і комп’ютера. Якщо ви будете відволікатися, то самі не помітите, як з’їсте зайве.
Можливо буде цікаво: Як навчитися контролювати свій апетит, і чому весь час хочеться їсти?
Спробуйте змінити ставлення до себе . Люди, сідаючи на дієту, часто починають жаліти себе, думати, що це своєрідне покарання. Відмовтеся від цих негативних думок і прийміть, що відмова від солодкого принесе вам багато користі, і нічого поганого в цьому немає.
Знайдіть собі мотивацію . Важливо знати, навіщо ви відмовляєтеся від ласощів. Багато хто робить це заради підготовки до літа, весіллі, іншої події. Допоможе бажання стати привабливим, а також прагнення до хорошого самопочуття. Завжди згадуйте про свою мету, коли вас тягне на солоденьке.
Допоможуть і такі виверти:
- Якщо не втрималися і все ж взяли в рот цукерку, чи не з’їдайте її, а потримайте в роті і виплюньте.
- Їжте порцію частинами, також допоможе посуд менших розмірів і темних кольорів, тоді ви обдуріть самі себе і з’їсте менше.
- Шкідливі продукти не тримайте на видному місці, а в магазинах уникайте відділів з ними.
- Замініть задоволення від солодкого іншим приємним заняттям (тільки стежте, щоб і воно не стало залежністю).
Буде ідеально, якщо ваші близькі також перейдуть на правильне харчування. Тоді в будинку зменшиться кількість шкідливої їжі, а ви отримаєте додаткову мотивацію.
«Дуже часто зайва вага не йде, так як підсвідомість бачить вигоди цього ваги для людини. Спробуйте чітко уявити свій бажаний образ. Наприклад, «яким я буду з мінус 20 кг». Що зміниться в моєму житті? Що мені це дасть? Уявіть своє нове життя в новому образі детально, до дрібниць. Відчуйте, що станеться з вами відразу, як ви досягнете бажаного ваги і через деякий час після цього. Чи є що-небудь, що вас бентежить в новому образі? Може бути, відчуття в тілі, чи страх подій, які підуть за новими змінами. А може бути з вашого життя піде щось цінне, звичне, комфортне? Все це може мати відношення до прихованих вигод. 1-2 сесії з хорошим фахівцем психологом можуть «співналаштуватися» вас з потрібним чином і прибрати всі приховані перешкоди для досягнення бажаного ».
Психолог, коуч Наталія Капцова, м.Санкт-Петербург
Відмовилися від мучного і солодкого — худнете швидше?
Майже для кожної людини актуальним є питання про те, як відмовитися від солодкого і мучного для схуднення. Воно й не дивно, адже ці продукти відносяться до тієї їжі, яка ніколи не дозволить вам стати по-справжньому стрункими. Інсулін переробляє цукор в жир, який потім і псує фігуру.
Важливо! Зайва вага шкодить не тільки красу, він може привести до інших більш серйозних проблем зі здоров’ям, особливо якщо ви страждаєте на серцево-судинними захворюваннями.
За словами багатьох дієтологів, борошняне і солодке — це своєрідна «вуглецева бомба» в внаслідок її «вибуху» людина стає ширше, тобто, набирає зайві кілограми. Саме тому і потрібно своєчасно відмовлятися від подібних продуктів.
Якщо людина багато рухається, то зазвичай він легко зберігає струнку фігуру.
Але в разі малорухливого способу життя відбувається наступне:
- у солодкому і борошняному міститься багато вуглеводів, які при вживанні перетворюються в енергію.
- при нестачі фізичної активності вуглеводи відкладаються у вигляді жирів, які і призводять до повноти.
Більш того, ці продукти містять найпростіші вуглеводи, а інших корисних речовин, вітамінів в них просто немає. Тому і користі ніякої вони не приносять, а величезна калорійність призводить до того, що людині дуже складно виробити всю накопичену енергію. Зайвої ваги в цьому випадку не уникнути.
5 перевірених способів перестати їсти солодке
Методів, які допоможуть вам відмовитися від шкідливих ласощів, дуже багато. Навіть якщо не спрацював один, не впадайте у відчай, завжди можна спробувати інший, підібрати те, що підходить саме вам.
Серед всіх існуючих варто звернути увагу на наступні 5 перевірених способів:
- Якщо вам хочеться пити, то намагайтеся втамовувати спрагу простою чистою водою . У куплених солодких напоях часто містить дуже багато цукру, після якого жага тільки посилюється, до того ж ви знову набираєте зайві калорії. Решта напої готуйте самі, контролюючи їх солодкість. До того ж випивши води, ви можете вгамувати тягу до настільки бажаної шкідливої їжі.
- Організму все ж потрібні вуглеводи, але замініть ті, що ви отримуєте з десертів, на продукти зі складними вуглеводами і білкову їжу . Перекусіть сухофруктами, горіхами, фруктами або ягодами.
- Вживайте продукти з білком, здоровими жирами і клітковиною . Завдяки їм цукор вивільняється не так швидко, а ви самі будете довго відчувати себе ситими. А також хорошим доповненням до раціону будуть кислоти Омега 3, 6 і 9.
- Добре допоможуть прянощі, запашні трави, зелень . Завдяки їм страви стануть смачніше, а мозок прийме смачні аромати за запах звичних десертів. Особливу увагу приділіть кориці — вона здатна регулювати рівень цукру в крові.
- Не забувайте про продукти, які хоч і солодкі на смак, але вже не такі шкідливі . Це, наприклад, кленовий сироп, мармелад, зефір. Але ними теж не варто сильно захоплюватися. Можна купити солодощі з фруктозою, щоб вам не було складно без звичних ласощів.
Відмова від солодкого і мучного — важливий етап на шляху до здорового способу життя . Швидше за все, спочатку буде складно, але головне — це ваша сила волі і розуміння того, заради чого ви відмовляєтеся від таких продуктів. Позбавлення себе шоколаду і булочок — не покарання, навіть навпаки, це можливість поліпшити своє самопочуття, зробити життя приємніше. Тим більше що борошняне і солодке можна легко замінити іншими ласощами.