Що можна їсти при дискінезії жовчовивідних шляхів: харчування, дієта, заборони

Дискінезія жовчовивідних шляхів сама по собі не загрожує людського життя. Однак це не означає, що на неї не потрібно звертати уваги. Застій жовчі часто веде до розвитку інших захворювань, пов’язаних з травленням. До них відносяться жовчокам’яна хвороба і холецистит. Уникнути ускладнень допоможе щадна дієта. Раціональний режим харчування пацієнта полягає в дробовому прийомі їжі. Крім того, важливо знати, що можна і чого не можна їсти при дискінезії жовчовивідних шляхів.

Дискінезія жовчовивідних шляхів — що це?

Дискінезія жовчовивідних шляхів (ДЖВШ) зустрічається у 30% людей , більшість з яких не мають поняття, що це за хвороба. Хоча захворювання не загрожує життю, дуже важливо правильно діагностувати симптоми. ДЖВП небезпечна ускладненнями, які неодмінно виникнуть, якщо її не лікувати.

Суть захворювання полягає в неправильному відтоку жовчі через спеціальні протоки. Її основна функція — розщеплення жирів. Якщо цей процес порушений, організм відчуває нестачу у вуглеводах і жирних кислотах. Залежно від швидкості потрапляння в кишечник виділяють гіпо і гіперкінетичну дискінезію.

Увага! У групі ризику знаходяться як дорослі, так і діти. Найчастіше застоєм жовчі страждають жінки.

Причинами виникнення ДЖВП є:

1. Патологічні дефекти жовчного міхура (слабка стінка, перегородка або загин, збільшене число проток, рухливість міхура) .
2. Виразка, гастрит, холецистит.
3. Апендицит.
4. Вірусний гепатит.
5. Різні запалення.
6. менопауза.
7. Алергія на харчові продукти.
8. Лямбліоз і глисти.
9. Неправильний раціон.
10. Суворі і тривалі монодієти.
11. Зловживання алкогольними напоями.
12. Стрес.

Крім того, спровокувати хворобу може ожиріння, відсутність активності і авітаміноз.

Багато задаються питанням, чи можна повністю вилікувати дискінезію жовчовивідних шляхів. Якщо своєчасно звернутися за медичною допомогою та дотримуватись рекомендацій лікаря, то це цілком можливо.

Для цього потрібно знати основні симптоми, до яких відноситься:

1. Больові відчуття після їжі.
2. Тиснуть відчуття в районі підребер’я.
3. Напади пекучого болю.
4. Здуття.
5. Сверблячка шкірних покривів.
6. Потемніння сечі.
7. Світлий кал.
8. Жовтий відтінок шкіри.
9. Присмак гіркоти.
10. Запор або пронос.
11. Газоутворення.
12. Відсутність апетиту.

Хворі часто скаржаться на підвищену втому і порушення сну. Нерідко виникає мігрень і частішає серцебиття.

Основні принципи харчування при ДЖВШ

Дотримання дієти при застої жовчі зменшує негативний вплив різних чинників на травну систему. Завдяки правильному раціону людина отримує відсутні вітаміни і мікроелементи. Це дозволяє знизити ймовірність ускладнень і швидше одужати. Правильне харчування сприяє відновленню роботи органів шлунково-кишкового тракту і жовчовивідних шляхів, завдяки стабілізації відтоку.

Головні правила:

1. Пацієнту слід їсти не менше 6 разів на день . Це знижує ризик переїдання. Крім того, організму легше перетравити невеликі порції.
2. Їсти потрібно в строго певний час . Це допоможе налаштувати протоки на рівномірний функціонування. Стабільна робота виключає ймовірність спазмів, які заподіюють сильний біль.
3. Приготування їжі повинно бути максимально щадним . Краще споживати парову або варену їжу. Смажена їжа суворо заборонено. Допускається використовувати гасіння, якщо це не гострий період перебігу хвороби.
4. Страва має бути теплим . Гаряча і холодна їжа викликає дискомфорт і подразнює стінки жовчного міхура.
5. Не варто використовувати сіль і приправи , які перешкоджають вивільненню рідини.
6. Необхідно пити багато води — не менше 2 л в день . Це розріджує жовч і полегшує відтік.
7. При ДЖВШ в раціон включається клітковина . Нею багаті бобові культури і цільно зернові продукти. З овочів корисно вживати баклажани і цибулю-порей. Багато клітковини міститься в яблуках, ківі і грушах.
8. Споживання продуктів з ліпотропні речовинами підвищує плинність жовчі, що полегшує її відтік.

важливо! Категорично заборонено голодувати, навіть незадовго до відходу до сну потрібно що-небудь з’їсти хоча б фрукт або сухофрукти.

Дотримання рекомендацій дозволить поліпшити загальний стан організму і відновити роботу органів травлення. Нехтування основними канонами призведе до утворення каменів і розвитку ускладнень.

Можливо буде цікаво: Продукти, корисні для підшлункової залози

Чому так важливо дотримуватися дієти — наслідки недотримання

Дискінезія небезпечна ускладненнями, які безпосередньо залежать від харчування. Якщо ігнорувати приписи лікаря і відмовлятися від дотримання дієти можна завдати організму істотної шкоди.

Часто ДЖВП призводить до наступних хвороб:

1. Атеросклероз.
2. Гастрит.
3. Постійні запори.
4. Панкреатит гострий або хронічний.
5. Формування каменів в жовчному міхурі.
6. Атопічний дерматит.
7. Екзема.

Якщо людина буде безконтрольно споживати велику кількість їжі, зросте навантаження на систему травлення. Це спровокує рясний викид жовчі. Таким же ефектом володіє вживання солоної, жирної і гострої їжі. За рахунок того, що у хворих дискінезією відтік жовчі утруднений, вона залишиться в жовчному міхурі, що буде сприяти виникненню больових відчуттів.

Одним з ускладнень, які виникають в результаті недотримання дієти, є запалення жовчного міхура або холецистит. У цьому випадку хворий відчуває ниючі болі при будь-якій фізичній активності. Часто вони віддають в область лопатки або руки. З’являється відрижка, блювотні позиви і гіркий присмак.

Важливо! Ігнорування приписів лікаря і недотримання дієти, призведе до надмірної ваги і розвитку атеросклерозу.

Саме тому необхідно дотримуватися суворий режим харчування і правильно готувати їжу.

Які продукти можна і не можна при дискінезії жовчовивідних шляхів ?

Пацієнтів часто хвилює одне питання: які продукти можна вживати при дискінезії жовчовивідних шляхів. Всупереч побоюванням пацієнтів цей список досить великий.

З супів допускаються овочеві і молочні варіанти.

Дозволені продукти:

• Макарони з твердих сортів пшениці.
• Крупи.
• Молочні каші.
• Молоко.
• Йогурт і кефір.
• Сир прісних сортів.
• Висівки.
• Вершкове і рослинне масло в обмеженій кількості.
• Омлет.
• Яйця всмятку.
• Сухарі.
• Черствий хліб.
• Нежирна риба, птиця і м’ясо.

Овочі та фрукти краще їсти в запеченому або відвареному вигляді . Свіжі потрібно ретельно подрібнювати перед вживанням.

З напоїв дозволені соки, розбавлені водою, в пропорції 50/50, чай з лимоном і відвари з ягід. Іноді можна дозволити собі солодощі, такі як пастила або зефір. При відсутності алергії в раціон включається мед і цитрусові.

При ДЖВШ вкрай важливе дотримання питного режиму. Хворих часто цікавить, чи можна їсти кавун при дискінезії жовчовивідних шляхів. Ця ягода позитивно впливає на всю травну систему. Завдяки мікроелементам і вітамінам, що входять в її склад, склад жовчі змінюється в позитивну сторону.

Важливо! Кавун надає стимулюючу дію на процеси обміну речовин в печінці. Крім того, він перешкоджає формуванню каменів. М’якоть кавуна виводить токсини і стабілізує мікрофлору кишечника.

Коментар експерта:
«Хочу почати з причин.

Основними сприятливими факторами до розвитку порушення відтоку жовчі є:

• малорухливий спосіб життя.
• часте вживання в щоденному раціоні: смажених, гострих і солоних страв.
• шкідливі звички, такі як алкоголь і куріння.
• надмірне вживання кави.

дискінезії жовчовивідних шляхів не можна залишати без уваги, в іншому випадку це загрожує розвитком хронічних захворювань кишечника і жовчнокам’яної хвороби.

Що ж потрібно виключити зі свого раціону:

1. Смажені страви.
2. Свинину, сало, субпродукти.
3. Копченості та ковбаси.
4. Гриби.
5. Макарони.
6. Консервовані страви з великим вмістом оцту.
7. Шоколад, какао.
8. Здобну випічку і свіжий хліб.
9. Деякі овочі: редиска, зелена цибуля, часник, редьку.

При даній проблемі я завжди рекомендую починати з дрібного харчування, а саме з п’ятиразового харчування, невеликими порціями. Це дозволить не перевантажувати шлунково-кишкового тракту і сприятиме нормальному відтоку жовчі.

Також важливо дотримуватися температурного режиму, страви повинні вживатися в теплому вигляді. Питний режим, також дуже важливий. Людині, яка не має проблем з нирками, рекомендується щодня випивати не менше 1,5-2 літрів чистої води на добу.

При дискінезії важливо збалансоване харчування. Включайте в свій раціон: нежирні сорти м’яса і риби, овочеві та молочні супи, макаронні вироби твердих сортів, овочеві та круп’яні гарніри, сирні запіканки і молочні продукти нормальної або зниженої жирності. Харчуйтеся правильно, адже 70% успіху в боротьбі з хворобою залежать від вашого харчування! »
Дієтолог Аліна Чеканова, м Тирасполь

Зразкове меню при загостренні захворювання

В періоди загострення потрібно максимально обмежити споживання тушкованих страв і перейти до відвареної їжі. Ідеальний варіант — приготування на пару.
День перший День другий День третій Сніданок Рисова каша на воді, хлібець, відвар шипшини Вівсяна каша , ряжанка 1 стакан Сир зі сметаною, зелений чай Другий сніданок Свіжовичавлений сік + вода Банан Яблуко без шкірки Обід Овочі на пару, фрикадельки парові, вегетаріанський суп з павутинкою, кисіль Овочевий суп, риба і овочі, приготовані на пару, компот Пісний суп, вінегрет , м’ясо відварне, кисіль Полуденок Банан Яблуко Компот, печиво Вечеря Омлет на пару, огірковий салат Гречана каша на воді, салат з буряка Вареники з картоплею, салат з овочів
Всі страви бажано вживати в перетерті вигляді, коли вони трохи охолонуть. Салати заправляються невеликою кількістю рослинного масла. Краще використовувати оливкову.

Дискінезія жовчовивідних шляхів виникає через відсутність нормального режиму харчування. Через відсутність часу на повноцінний прийом їжі протягом дня, люди заповнюють недолік їжі перед сном. Це негативно позначається на стані травної системи в цілому. Щоб уникнути розвитку ДЖВШ потрібно харчуватися в певний час невеликими порціями. Це дозволить налагодити роботу всіх органів шлунково-кишкового тракту і уникнути багатьох проблем зі здоров’ям.