Здуття — це скупчення газів і затримка солі в організмі. Як результат — надутий живіт і біль в шлунку. Крім фізичного дискомфорту метеоризм викликає і психологічні проблеми: незручність, сором, невпевненість собі. Які продукти допоможуть швидко позбавитися від газоутворення, а які навпаки провокують здуття живота — розберемося разом.
10 кращих продуктів від здуття живота
1. Свіжий імбир
Імбир допомагає впоратися з багатьма поширеними шлунковими проблемами: здуттями, нудотою, газами. Речовини, що містяться в імбирі, допомагають організму випускати зайвий газ. Досить закип’ятити ½ чайної ложки нарізаного імбирного кореня разом з чайним листям, процідити і випити 1-2 склянки після їжі.
2. Банани
Калій, що міститься в бананах, регулює кількість води і рівень електролітів в організмі. Електроліти усувають негативний ефект від вживання надто обробленої їжі — солодощів, чіпсів, фаст-фуду.
3. Диня
У дині не менш води, ніж в кавуні, що робить її ідеальним продуктом для зменшення здуття. Пам’ятайте: чим більше овочів і фруктів ви з’їсте протягом дня, тим нижча ймовірність виникнення газів в животі. З’їжте тарілку дині на сніданок — і живіт опаде ще до того, як ви вийдете за двері.
4. Ананас
Цей фрукт містить корисний фермент бромелаин, що допомагає травленню — він розщеплює білок, який може викликати проблеми зі шлунком. Листя і шкірка ананаса містять більше бромелаина, ніж м’якоть — спробуйте додавати їх шматочки в ранковий смузі.
5. Огірки
Багаті водою овочі покращують травлення і гідратацію організму. В огірку 96% води, і це один з найкращих продуктів проти метеоризму. Додайте 1-2 огірка в свій салат або наріжте його скибочками і перекушуйте.
6. Спаржа
Спаржа є натуральним сечогінним. Той, хто регулярно їсть спаржу, частіше ходить в туалет — це зганяє зайву воду. Досить додавати 1-2 порції спаржі до свого щоденного обіду або вечері.
7. Кінза і петрушка
Ці продукти містять корисні ензими і фітонутрієнти, що зменшують здуття. Зелень виганяє зайву воду, більш того, петрушка і кінза додають стравам смаку, тому вам знадобиться менше солі, яка затримує воду в організмі.
8. Чай з листя м’яти
Метанол у складі м’яти допомагає кишечнику працювати і знижує вечірню тягу до солодких і жирних продуктів, які часто викликають здуття. Заваріть листя м’яти і пийте цей чай після їжі.
9. Кефір
Містить велику кількість прибутків, які допомагають роботі кишечника. Регулярно вживаючи кефір, ви помітите значне зменшення тяжкості в шлунку. Пийте склянку кефіру щодня: заливайте їм пластівці для збалансованого сніданку, пийте його на полуденок або після вечері.
10. Кокосова вода
кокосова вода смачніша, ніж звичайна питна, а 250 мг калію, що містяться в 100 г кокосової води, допомагають відрегулювати рівень електролітів. Зайва рідина йде, здуття зменшується.
10 продуктів, які викликають здуття живота
Якщо здуття виникають регулярно, зверніть увагу на своє меню. Вживання цих продуктів стає причиною затримки в організмі зайвої води і підвищеного газоутворення.
1. Сирі хрестоцвіті овочі
До сімейства хрестоцвітних відносяться білокачанна і червона капуста, цвітна капуста, брокколі. У цих продуктах дуже багато клітковини, яка важко перетравлюється і викликає кишкові гази. Повністю виключати капусту з меню не потрібно, достатньо згасити, відварити або запекти її — термічна обробка і засолювання частково руйнують клітковину, організму стає простіше її переробляти.
2. Квасоля і бобові
Квасоля, сочевиця, нут, арахіс і соєві боби містять фітинову кислоту, яка провокує здуття, а крім того, в шлунку пов’язує поживні речовини інших продуктів, погіршуючи всмоктування вітамінів і мінералів.
3. Зернові
Фітинова кислота міститься і в улюбленому багатьма коричневому рисі, а також у вівсянці і пшеничного борошна. Більш того, в цих продуктах багато клітковини, яка, як уже була сказано, в разі надлишку викликає проблеми в роботі шлунково-кишкового тракту.
4. Лук
Містить фруктан, який навіть в малих кількостях викликає печію і розлад шлунка. Щоб зменшити шкідливий ефект від вживання цибулі, досить обсмажити або відварити його.
5. Часник
Як і цибулю, часник винен в метеоризмі. Але на відміну від цибулі, недостатньо приготувати сирий часник — неприємні відчуття після пари з’їдених зубчиків можуть зберегтися.
6. Гриби
У грибах багато поліолів, що дратують стінки шлунка і провідних до великого скупчення газів. А якщо у вас кандидоз кишечника, вживання грибів тільки ускладнить перебіг інфекції і буде заважати лікуванню.
7. Яблука
Яблука містять більше фруктози, ніж інші фрукти. Вживання простих цукрів у великих кількостях (в тому числі фруктози), призводить до здуття живота. Крім того, в яблуках багато клітковини.
8. Підсолоджувачі
Замінники цукру, отримані зі спирту, викликають проблеми з травленням і розлад шлунка. Підсолоджувачі ксилитол і сорбітол відносяться до групи спиртових, а додають їх в улюблені багатьма батончики мюслі і солодкі пластівці для сніданку.
9. Молочні продукти
У той час як кисломолочні кефіри і йогурти мінімізують здуття, незбиране молоко здатне його збільшити. Лактоза — молочний цукор — добре перетравлюється тільки немовлятами. Коров’яче молоко можна замінити горіховим або вівсяним молоком, які багаті вітамінами і мінералами.
10. Газована вода
Після пари ковтків газованої ви відчуваєте себе роздутим? У цій проблемі ви не самотні. Напої, збагачені вуглекислим газом, створюють бульбашки повітря в шлунково-кишковому тракті — це повітря і стає причиною метеоризму.
Які захворювання можуть бути причиною метеоризму?
Якщо ви змінили свій раціон, а здуття ніяк не припиняються — вам варто обстежитися і виключити захворювання, при яких незалежно від харчування може виникати скупчення газів в кишечнику.
Список захворювань, які викликають метеоризм:
- Хронічний панкреатит. Брак ферментів, які повинні перетравлювати їжу, викликає здуття живота після кожного прийому їжі.
- Синдром роздратованого кишечника. Кишечник не рухається, живіт болить, виникає метеоризм.
- Дисбактеріоз. Порушений баланс мікрофлори провокує викид шкідливих газів всередині шлунка — метану, сірководню, аміаку.
- Непрохідність кишечника. Якщо в кишечнику є пухлина або поліпи, шкідливі речовини не зможуть вийти, залишаться всередині організму і викличуть метеоризм.
- Непереносимість лактози.
Всі перераховані захворювання небезпечні і вимагають спостереження у вашого лікуючого лікаря, а в складних випадках — вживання ліків або операції.
Пам’ятайте: щоб вилікувати здуття, іноді буває недостатньо виключити з меню очевидних «ворогів»: сильно оброблені продукти, солодощі або сіль , певні овочі і фрукти. Зверніть увагу не тільки на те, що ви їсте, а й на сигнали організму — якщо проблема здуття стає хронічною незалежно від раціону, обов’язково відвідайте лікаря!