Яблучний оцет для схуднення

Яблучний оцет для схуднення був на піку популярності на початку 2000-х років. Сьогодні лікарі та дієтологи відносяться до такого способу боротьби із зайвою вагою неоднозначно. Одні вважають, що кислоти з продукту допомагають розщеплювати жири і зменшують апетит. Інші попереджають про можливу небезпеку для слизової оболонки шлунка. У цій статті ви дізнаєтеся, як правильно пити оцет з яблук, щоб не нашкодити здоров’ю і постройнеть.

Чи допомагає яблучний оцет знизити вагу

Яблучний оцет — натуральний продукт, отриманий зі свіжих плодів або соку. Дріжджові грибки зброджують сировину, виділяючи спирт.

А живі бактерії роду Acetobacter aceti перетворюють етанол в кислоти:

• яблучну.
• молочну.
• щавлеву.
• оцтову.

Правильне схуднення за допомогою яблучного оцту здатне принести користь для вашого організму. За хімічним складом кислий продукт навіть перевершує яблука. У ньому присутні більше 60 органічних сполук, в тому числі травні ферменти, амінокислоти, мінерали (фосфор, калій, магній, залізо, кальцій, сірка), вітаміни групи В, пектини.

Важливо! Тільки домашній яблучний оцет підходить для безпечного схуднення. У ньому низька концентрація кислот і є «живі» бактерії. Промисловий оцет з магазину — це їдка оцтова есенція, в яку просто додали екстракт яблук або ароматизатор. Його використання може призвести до розвитку захворювань шлунково-кишкового тракту.

Хто взагалі вирішив, що яблучний оцет для схуднення реально приносить результати? Цей факт підтверджують вчені.

Так, на сайті Національної бібліотеки США в 2004 році були розміщені результати наукового дослідження про те, як оцет впливає на пацієнтів з інсулінорезистентністю. У 11 осіб в стадії преддиабета 1 стол. ложка продукту викликала значне зниження рівня цукру в крові протягом 30-60 хвилин після їди.

Це цікаво! Дієтолог Керол Джонстон говорить про те, що оцтова кислота пригнічує дію ферментів, що розщеплюють молекули крохмалю в глюкозу. Це призводить до зниження рівня цукру в крові і зменшення апетиту.

Ще одне дослідження провели японські вчені (Central Research Institute, Mizkan Group Corporation, Aichi) в 2009 році.

Вони розділили 155 учасників на три групи:

1. Перші брали плацебо.
2. Другі вживали 500 мл рідини з 15 мл оцту на добу.
3. Треті випивали 500 мл рідини з 30 мл кислого напою.

Яблучний оцет для схуднення продемонстрував позитивні результати. У двох останніх групах через 12 тижнів були відзначені більш низькі показники маси тіла, вісцерального жиру, окружності талії і рівня тригліцеридів в крові, ніж в групі плацебо. Хоча вчені відзначили, що потрібні подальші дослідження.

Яблучний оцет підходить для схуднення, судячи з відгуків лікарів, з трьох причин.

А саме:

• зменшує апетит.
• нормалізує метаболізм за рахунок високого вмісту вітамінів, макроелементів та ферментів.
• виводить зайву рідину і токсини завдяки калію і пектину.

Лікарі і дієтологи в один голос твердять, що метод не працює без правильного харчування. Якщо ви кожен день переїдайте, вживаєте жирні продукти і солодощі, то оцет тільки трохи сповільнить набір ваги. Чудес не буває!

Правила вживання яблучного оцту

Якщо ви наважилися на схуднення за допомогою яблучного оцту, спробуйте приготувати його по домашньому рецепту. Вам знадобляться 1 кг стиглих яблучок, 10 гр. дріжджів і 50 гр. цукру.

Порядок дій такий:

1. Почистіть яблука, видаліть кісточки, перегородки. Наріжте фрукти маленькими шматочками.
2. Викладіть сировину в глибоку ємність, засипте цукром і залийте двома літрами води (температура — 70 градусів). Зачекайте півгодини.
3. Всипте дріжджі.
4. Поставте ємність в тепле, затемнене приміщення на 14 діб. Щодня перемішуйте компоненти.
5. Процідіть суміш. Перелийте рідина в чисту ємність, накрийте тонкої бавовняного тканиною і залиште в темному приміщенні настоюватися.

Тільки через 2 місяці домашній продукт можна розлити в малу тару. Його слід зберігати в холодильнику.

Коли яблучний оцет для схуднення вже є в наявності, як його пити? Зазвичай дієтологи рекомендують розбавляти 1-2 чайні ложки в гуртку води або соку. Випивати за 20-25 хвилин до сніданку, обіду і вечері. Такий підхід дозволить скидати до 1-3 кг на місяць без різкого обмеження калорійності раціону.

Як ще можна приймати яблучний оцет для схуднення? Є більш щадний для шлунка варіант — 1 раз щодня. На порожній шлунок вранці випивайте кухоль води з 1 стол. ложкою оцту і 1 чайн. ложкою меду.

Порада: поцікавтеся у лікаря-гастроентеролога, скільки можна пити яблучного оцту для схуднення конкретно вам. Точне дозування розраховується з урахуванням рівня pH шлункового соку, наявності хронічних захворювань і вашої маси тіла.

Потенційна шкода і список протипоказань

Яблучний оцет для схуднення здатний завдати шкоди організму. Хоча винен не стільки сам продукт, скільки його неправильне використання.

Ось що категорично не можна робити:

• використовувати магазинний оцет.
• пити засіб в нерозбавленому вигляді.
• вживати більше 3 стіл. ложок на добу або велику кількість за один раз.

Порушення правил безпеки і перевищення дозування може призвести до серйозних проблем з травленням. Зокрема, опіків рота, гортані і слизової оболонки шлунка, відмирання тканин, розвитку гастриту, діареї.

Оцет з яблук має солідний список протипоказань:

• захворювання органів шлунково-кишкового тракту: гастрит, виразка, дисбактеріоз, коліт.
• підвищена кислотність шлункового соку.
• наявність алергії або харчової непереносимості.
• панкреатит.
• камені в жовчному міхурі.
• прийом сечогінних препаратів.

Якщо ви зібралися використовувати яблучний оцет для схуднення, то як правильно вчинити? Пройдіть три діагностичних дослідження: загальний аналіз крові, біопсію і pH-метрію. На підставі отриманих результатів лікар-гастроентеролог визначить, чи є у вас протипоказання до продукту.

Порада: через високу концентрацію кислот оцет завдає шкоди зубній емалі. Щоб мінімізувати наслідки, вживайте напій через трубочку, а в кінці прополощіть ротову порожнину.

Зовнішнє застосування оцту з яблук

Якщо ви не можете або просто боїтеся приймати кислий напій всередину , спробуйте зробити обгортання яблучним оцтом для схуднення. Ця процедура допоможе вивести зайву рідину з тканин і прискорить процес спалювання жирових відкладень в проблемних місцях.

Порядок дій такий:

1. Розведіть оцет у воді в пропорції 50 / 50.
2. Змочіть в розчині простирадло і відіжміть.
3. Обмотайте тканину навколо тіла: від живота до п’ят.
4. Зверху обмотайте харчовою плівкою.
5. Ляжте в ліжко і сховайтеся теплим пледом.

Тривалість процедури — півгодини. За цей час ви сильно пропотієте. Потім слід прийняти контрастний душ. Зовнішнє застосування яблучного оцту для схуднення дозволить вам зменшити обсяги живота, талії і стегон. Досить проводити 2 процедури обгортання в тиждень.

Ще один цікавий спосіб боротьби із зайвою вагою — прийняття ванни. Жіросжігательний ефект виходить за рахунок прискорення обміну речовин. Розбавте в теплій водичці 0,5 літра оцту і приймайте ванну 20 хвилин.

Важливо! Обгортання і гарячі ванни протипоказані тим, у кого чутлива шкіра.

Відгуки худнуть

Про яблучному оцті для схуднення люди залишають як позитивні, так і негативні відгуки. Але 75% тих, що худнуть задоволені результатами. Правда, у них є спільна риса. Такі люди брали кислий напій і одночасно намагалися правильно харчуватися.

Михайло, 42 роки: «Хоча б раз на рік я сідаю на оцтову дієту. Випиваю склянку води з оцтом перед кожною трапезою. І так цілий місяць. В цей час не їм нічого жирного, смаженого і солоного. Солодощі теж обмежую. Вдається скинути до 5 кілограм. Потім вага довго не набирається. Вважаю оцтову дієту однією з найефективніших ».

Варя, 29 років:« На 2 курсі універу я перехворіла на запалення легенів, і після цього стався якийсь збій в організмі. Почала різко одужувати, буквально від овочів. А від тістечок взагалі розносило. Тоді мама порадила мені засіб, за допомогою якого сама завжди боролася із зайвою вагою — яблучний оцет. Спочатку я поставилася до ідеї скептично. Якось дивно заливати в шлунок концентровану кислоту. Але мама переконала мене, що домашній оцет і магазинний — це небо і земля. Вона позичила мені пляшечку, і я почала кожен день очищати організм. Уже в перший тиждень я стала важити на 1,5 кг менше! Думала, пішла вода. Але немає, вага і далі знижувався, такими ж темпами. Зараз я важу 65 кг при зрості 174 см. (Замість 80 кг, як раніше), харчуюся здоровою їжею і ходжу в басейн ».

Олена, 50 років:« Оцет з яблук працює, але поступово. А скаржаться в основному ті, хто продовжує харчуватися булками і шоколадками, та ще й після 18:00. Тут вже нічого не допоможе. Я брала оцет, як мені порадила дієтолог — з ранку натщесерце по одній ложечці (природно, з водою). Вранці і вдень їла практично все, але в розумних кількостях, а на вечерю що-небудь легке. За місяць схудла на 3 кг. В моєму віці це хороший результат, тим більше я не сиділа на жорсткій дієті ».

Світлана, 33 роки:« Люди, ви з глузду з’їхали? Який яблучний оцет? Моя подруга з роботи вже дохуделась — потрапила до гастроентеролога з гастритом. При цьому важити менше не стала, але бліда і роздратована ходила. Почитала різні статті, і смішно стало. Звичайно при малій кількості калорій ви схуднете! Але при чому тут оцет? Не розумію, навіщо люди себе катують ».

Віктор, 38 років:« Щоб скинути вагу, я брав яблучний оцет протягом 2 тижнів. Більше не зміг. Набридло. Мені здається, ефекту ніякого. Те скидав кілограм, то знову набирав. Дивлячись що їв. Не бачу сенсу далі травити шлунок ».

Так чи допомагає яблучний оцет стати стрункішою? Дослідження вчених і результати людей підтверджують, що так. Однак кислий напій — не панацея. Він не дозволить вам скинути 5-10 кг за короткий термін. І навряд чи спрацює без здорового харчування і фізичних навантажень. За ефективністю оцет можна порівняти з БАДами для схуднення. Простіше кажучи, це хороше допоміжний засіб для нормалізації обміну речовин і очищення організму, але не 100% спосіб вирішити проблему із зайвою вагою.

Список літератури:

1. Мілаш М.Г . «Яблучний оцет», вид-во «АСТ», 2009 рік.
2. Даников Н.І. «Цілюще яблучний оцет», вид-во «Ексмо», 2014 рік.
3. Ляхова К. «Яблучний оцет — ваш домашній доктор», вид-во «РИПОЛ класик», 2008 рік.
4. Семенова А. «Цілющий яблучний оцет», вид-во «Вектор», 2008 рік.
5. https://theconversation.com/is-apple-cider-vinegar-good-for-you -a-doctor-weighs-in 102947.
6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14694010.
7. https: //www.ncbi. nlm.nih.gov/pubmed/19661687.