Щоб організм був здоровий, необхідно правильно харчуватися. Перший прийом їжі дуже важливий, тому бажано стежити за тим, що потрапляє в порожній шлунок. Адже багато продуктів харчування й напої не рекомендується вживати натщесерце, але не всі про це знають. Серед небажаних — свіжовичавлені соки з цитрусових і самі цитруси, кава, йогурт і інші продукти.
Повноцінний сніданок подарує хороше самопочуття і зарядить енергією на весь день. І в цьому допоможуть продукти харчування, які можна їсти на голодний шлунок.
20 кращих продуктів, які можна їсти натщесерце
1. Мед
В меді міститься маса корисних вітамінів і компонентів. Цей продукт є не тільки смачним, але і допомагає зміцнити імунну систему. Особливо корисний продукт бджільництва натщесерце — вживання меду вранці допомагає розбудити організм після сну і зарядити його бадьорістю, а також активізувати життєві сили і роботу мозку.
Корисні компоненти меду добре всмоктуються при розчиненні в теплій воді, а ось розчиняючи мед в гарячій воді, ми знищуємо цілющі властивості продукту.
в цілому медовий напій корисний не тільки вранці, а й перед сном.
2. Вівсяна каша
Це один з найбільш безпечних для травлення продуктів. А все завдяки унікальній властивості вівсянки обволікати шлунок і уберігати його від агресивного впливу соляної кислоти. Вівсяна крупа також містить велику кількість клітковини, яка сприяє зниженню рівня холестерину.
3. Рисова каша
Рис — природний абсорбент, який допомагає очистити організм від шкідливих шлаків і токсинів, зміцнює серце і нервову систему, виводить надлишки солі. Також він обволікає стінки стравоходу і шлунка, що дуже корисно людям, які страждають виразкою або гастритом. Слід пам’ятати, що найбільше корисних компонентів містить нешліфований коричневий рис.
4. Пророщені зерна пшениці
Цей унікальний продукт дуже корисно їсти вранці. Пророщений злак не даремно називають еліксиром життя — пшениця містить велику кількість вітамінів Е і В, кальцію, фолієвої кислоти і магнію, допомагає запустити роботу органів травлення, стабілізує обмін речовин, виводить токсини. Натщесерце досить вживати 2 столові ложки зерен.
5. Гречка
Гречана каша містить багато калію, магнію, заліза, білка, і м’яко впливає на роботу кишечника, тому ідеально підходить для сніданку.
6. Кукурудзяна каша
У цій каші приємний смак і аромат. Не дарма її називають царицею столу — після теплової обробки кукурудзяна крупа зберігає всі корисні властивості. Така каша позитивно впливає на нервову систему, нормалізує мікрофлору кишечника, виводить шкідливі речовини і важкі жири, зміцнює імунітет. Дієтологи рекомендують вживати кукурудзяну кашу на сніданок, щоб краще наситити організм на прийдешній день.
7. Пшенична каша
Тим, хто бажає позбавитися від зайвої ваги без шкоди для здоров’я, дієтологи рекомендують вживати пшеничну кашу не тільки вранці, а й в будь-який інший час доби, оскільки вона є низькокалорійної, але при цьому дуже поживною. Пшенична крупа і висівки містять досить багато клітковини, корисної для кишечника. Крім того, така каша благотворно впливає на судини, виводить токсини, зміцнює імунну систему.
8. Яйця
Цей продукт на сніданок люблять вживати багато, і не дарма — яйця дуже поживні: вони містять корисний лецитин, вітаміни групи В, D і А, легкий білок, і не дратують слизову шлунка. А вживати краще відварені яйця всмятку і омлет з тушкованими овочами, ніж смажену на олії яєчню.
9. Хліб цільнозерновий без дріжджів
В хлібі містяться вуглеводи та інші корисні компоненти, які потрібні організму, тому краще вживати його вранці. Бездріжджовий хліб краще засвоюється організмом і покращує травний процес. Особливо корисний він тим, у кого спостерігається метеоризм від вживання звичайних дріжджових виробів.
10. Правильний бутерброд
Не рекомендується вживати на сніданок бутерброди з білого хліба з ковбасою і сиром. А ось злакові хлібці або цільнозерновий хліб — відмінний вибір. Доповнити хлібець можна скибочкою нежирного сиру, зеленню, відвареної курячої грудкою або шматочком запеченої риби. А якщо є правильно зварене домашнє варення, тоді смачний сніданок забезпечений!
11. Тушковані овочі
Сирі овочі, наприклад помідори і огірки, натщесерце вживати не рекомендується, а ось тушковані — в самий раз: вони не пошкоджують слизову шлунка, а навпаки стимулюють перистальтику. Для тих, хто стежить за своєю фігурою і вагою, це відмінний вибір. Від консервованих овочів натщесерце також краще відмовитися.
12. Овочевий суп
Суп з овочів корисно вживати натщесерце. Цей варіант добре підійде тим, хто прокидається пізно. Таке легке блюдо прекрасно засвоюється і благотворно впливає на роботу кишечника, очищає шлунок від токсинів і активізує його функціонування. Дієтологи рекомендують включити овочеві супи в раціон тим, хто страждає на гастрит або виразку.
13. Парові рибні котлети
Дієтичні рибні котлети на пару добре підійдуть на сніданок. Користь риби для організму незаперечна: у ній міститься багато корисних елементів — кальцію, заліза, селену, фосфору, йоду, білка. Рибні страви сприяють зниженню рівня холестерину, насичують організм білком, покращують зір, збільшують тривалість життя. А котлети, приготовані на пару, легко засвоюються і не дратують слизову травного тракту.
14. Сирна запіканка
Таке блюдо сподобається всім, хто не любить свіжий сир. А він обов’язково повинен бути в раціоні! Тому запіканка — відмінний вихід, адже в сирі міститься багато корисних речовин, особливо незамінного для нашого організму кальцію. З величезної кількості рецептів кожен зможе вибрати сніданок до душі. Запіканка добре засвоюється, не викликає проблем з травленням і швидко насичує, а в поєднанні з фруктами і горіхами стане улюбленою стравою ласунів.
15. Запечені яблука
Прекрасний варіант сніданку — запечені яблука. Особливо корисно це блюдо людям, у яких є проблеми зі шлунком і травленням. Замість цукру кладіть в серединку фрукта мед і волоські горіхи — такий мікс наситить організм масою корисних речовин. За запевненням лікарів, запечені яблука корисні при дисбактеріозі, допомагають позбутися від запору і покращують травлення після хірургічних втручань на черевній порожнині.
16. Мюслі домашнього приготування
Звичайно, мюслі можна купити в магазині, але краще приготувати їх вдома і на свій смак — так буде корисніше і здоровіше. В якості інгредієнтів можна взяти вівсяні пластівці, мед, товчений волоський горіх, яблуко, лимон і воду. Пропорції можна брати за бажанням. Таке блюдо набагато смачніше, ніж проста вівсянка, і містить масу корисних вітамінів і мікроелементів, які покращують роботу органів травлення та заряджають енергією.
17. Волоський горіх
Якщо потрібно швидко перекусити, на допомогу прийдуть горіхи. При вживанні їх натщесерце травна система буде працювати набагато краще. Волоський горіх сприяє нормалізації кислотності шлункового соку, а при регулярному вживанні зміцнюються серце і нервова система, поліпшується робота мозку.
18. Чорниця
Цю північну лісову ягоду корисно регулярно вживати вранці. Вона сприяє поліпшенню пам’яті і зору, зміцненню кісток, очищенню кишечника від шлаків, нормалізує обмінні процеси в організмі. Також чорницю корисно вживати як профілактичний засіб від тромбів і інфаркту.
19. Чорнослив
Більшість дієтологів радять вживати чорнослив натщесерце, щоб допомогти процесу травлення з ранку. У цьому смачному сухофруктів міститься велика кількість мінеральних речовин і вітамінів, які подарують заряд бадьорості та енергії на весь день. Це прекрасна заміна чіпсів та сухарикам, які містять багато шкідливих компонентів і хімії в своєму складі.
20. Кавун
Ця смачна і всіма улюблена ягода — відмінний варіант сніданку. Кавун дає організму потрібну кількість рідини, тому його можна вживати натщесерце. Також він містить ліпікон, який необхідний для здоров’я серця і відмінного зору. Дуже корисно регулярно їсти кавун тим, хто страждає анемією. А ось груші і улюблені всіма банани на порожній шлунок їсти не рекомендують.
Які напої найкраще пити натщесерце
Більшість з нас вважає, що найкраще на сніданок пити каву або свіжовичавлений сік з апельсина, але це в корені невірно! Цитрусові містять фруктові кислоти, які при попаданні в порожній шлунок можуть призвести до гастриту, алергії і виразці. Шкідливий на голодний шлунок і кави, так як подразнює слизову. Ці напої краще пити протягом дня.
Також натщесерце не можна пити газовані напої і холодну воду — вони порушують і ускладнюють процес травлення.
Корисні напої натщесерце:
- На голодний шлунок дієтологи радять пити склянку води кімнатної температури або в теплому вигляді — вона активізує кишечник і допомагає травленню. Якщо шлунок здоровий, можна додати у воду сік лимона.
- Корисний і медовий напій. Головне, як вже було сказано — не розчиняються мед в гарячій воді.
- На сніданок також можна випити чашку підбадьорливого чаю — зеленого, фруктового або трав’яного.
Правильне харчування допоможе зберегти здоров’я на довгі роки. Слідкуйте за своїм раціоном, не перевантажуйте травну систему шкідливими продуктами, особливо на голодний шлунок, і будьте здорові!