Суші в наш час набрали такої популярності у всьому світі, що важко знайти того, хто ще не куштував цей японський делікатес. Але все ж таки, якщо ви ставитеся до цих одиниць, або вирішили познайомити чоловіка (хлопця, батьків) або дітей із цією смакотою, вам потрібно знати, з чого починати. Адже, зробивши неправильний вибір вперше, ви можете повністю зіпсувати враження про суші https://sushi-pizza39.com.ua/sushii/.
Тому, виходячи з вищесказаного, ми рекомендуємо вибрати хороший суші-бар або доставку суші у своєму місті, і скористатися нашими порадами, щоб дегустація японської страви принесла максимум задоволення.
Поради по вибору суші
• Не пробуйте одразу сиру рибу. Якщо ви не звикли їсти сирі морепродукти, почніть куштувати суші з приготовленими інгредієнтами. Добре почати з вугра (який завжди приготовлений і, як правило, йде в солодкому соусі), лосося (копченого або слабосолоного), креветок (вони варяться). Також часто в суші кладеться авокадо, огірок, крабове м’ясо, сир — з цими начинками ви не помилитеся. На окрему увагу заслуговують гарячі роли-фрі в темпурі, їх також можна пробувати навіть новачкам.
• Почніть із знайомих начинок. Знову ж таки, незвичний смак сирих морепродуктів, водоростей та інших японських інгредієнтів може вам не сподобається. Тому почніть знайомство з суші з блюд тими начинками, які ви любите. Наприклад, якщо вам подобається лосось, суші з ним вам також обов’язково сподобаються. Те саме стосується і креветок, мідій, тунця, краба та інших морепродуктів.
• Спробуйте вегетаріанські суші. Щоб звести ризик того, що суші вам не сподобаються, спробуйте для початку роли взагалі без риби та морепродуктів. Маки з огірком або солодким перчиком — дуже нейтральний вибір, після якого можна вже спробувати і щось цікавіше.
• Почніть із ролів (маки) замість суші або сашими. Звичайні роли, каліфорнійські, філадельфія – всі вони найбільш «зрозумілі» для наших смакових рецепторів і часто адаптовані саме під нашу культуру харчування. Тобто, в будь-якому меню ви знайдете роли не тільки з японськими начинками, але і зі звичними для нас продуктами. У суші та сашими робиться упор на рибу та морепродукти, часто навіть сиру, а не приготовлену.
• Попросіть когось обрати за вас. Якщо ви не куштували суші і не знаєте, з чого хотіли б почати, попросіть людину, яка, на вашу думку, розуміється на їжі, допомогти вам з вибором. Скажіть, чого б ви не хотіли їсти та що любите. Звичайно, у всіх нас різні уподобання, і немає одного правильного підходу до знайомства з суші. Просто, вибираючи свій перший сет, залишайтесь у зоні комфорту та почніть зі знайомих, улюблених продуктів. Смачного!